農薬も肥料* も使わずお日様と大地の恵みで育ち、天日乾燥したお米です。 農園の定番、お勧めのお米です。当農園のカフェでも使用しており、香り高く、ふんわりとした甘さが美味しいお米です。 「かをりしぐれ」はササシグレという品種から毎年農園で自家採種を繰り返しています。 *育苗時のみ、米糠・稲わら等の植物性材料を発酵させた育苗養分を使用しています。